Cách sử dụng bột rau câu giòn và dẻo

Cách sử dụng bột rau câu giòn và dẻo đơn giản tại nhà.

Ngay sau đây vệ sinh công nghiệp Gia Lâm sẽ hướng các bạn.

Quy trình thực hiện rau món câu ngon bổ này chi tiết nhất.

Mời các bạn cùng tìm hiểu nhé.

Bột rau câu là gì?

Bột rau câu dẻo được làm từ gì?

Chúng được làm từ thực vật Tảo đỏ, họ Gracilariaceae có tầm quan trọng về kinh tế như một agarophyte.

Ngày nay nguyên liệu từ chi này được trồng, ở nhiều nước thuộc thế giới thứ ba, như châu Á, Nam Mỹ, châu Phi và châu Đại Dương.

 

Cách sử dụng bột rau câu giòn đơn giản

Các bạn có thể sử dụng theo hướng dẫn, trên bao bì

Gói bột rau câu là 50 g pha với 2.5 ml nước.

Nếu bạn muốn rau câu giòn hơn. Hãy giảm lượng nước xuống 1.5 ml.

Nếu bạn muốn thêm nguyên liệu vào món rau câu như cà phê, trà.

Sữa tươi, nước cốt dừa, sữa đặc thì tỷ lệ nước sẽ có phần thay đổi.

Nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng rau câu nếu pha bị chênh lệch ít.

 

Cách sử dụng bột rau câu dẻo đơn giản

Chúng ta dùng  gói 10 g bột rau câu dẻo thì pha với 800 ml hoặc 1 lít nước.

Khi bạn nấu rau câu dẻo nên để lửa chế độ nhỏ, khi nước sôi rồi thì từ từ thả bột rau câu vào.

Và tay sẽ khuấy liên tục, phòng khi bột đóng cục.

Bạn chú ý không bật lửa lớn trong thời gian lâu, sẽ làm rau câu nổi bọt và tràn ra ngoài.

Mời bạn xem bài viết

Các loại bột rau câu hiện nay

Hiện nay trên thị trường việt Nam có 3 loại bột rau câu như sau:

Bột rau câu Agar.

Bột rau câu con cá dẻo.

Bột rau câu pha sẵn Konnyaku.

 

Các loại rau câu ngon dễ làm, đơn giản

Rau câu dưa hấu trái cây

Nguyên liệu chuẩn bị

Dưa hấu: 1 trái

Kiwi: 2 trái

Đu đủ: 1 trái

Thanh long: 1 trái

Thơm: 1 trái

Bột rau câu dẻo: 10 gr

Bột rau câu giòn: 10 gr

Đường trắng: 200 gr

Nước: 1 lít.

 

Cách làm:

Bước 1: Trái cây (kiwi, thơm, đu đủ, thanh long tùy thích) gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ vừa ăn.

Dưa hấu cắt đôi và lấy hết ruột.

 

Bước 2: Cho tất hết trái cây đã thái cho vào trong quả dưa hấu và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

 

Bước 3: Cho 1 lít nước lọc vào nồi nấu cho sôi và, đổ 10gr bột rau câu giòn vào khuấy đều.

 

Phần rau câu dẻo 10gr, thì trộn chung với 200gr đường trắng, sau đó bạn cho vào nồi, đang đun nóng trên bếp. Nấu sôi cho rau câu nở vừa thì tắt bếp, để nguội.

 

Bước 4: Cho hỗn hợp rau câu vào miếng dưa hấu trái cây, trộn đều bên trong, và để nguội là đã hoàn thành món rau câu.

Rau câu trái dừa

Nguyên liệu chuẩn bị

Nước dừa: 1.5 lít

Trái dừa : 1 trái

Nước cốt dừa: 100 ml

Đường: 100 gr

Bột rau câu dẻo: 10 gr.

 

Cách làm:

Bạn cho 1.5 lít nước dừa nguyên chất vào nồi. Và trộn 100gr đường và 10gr bột rau câu dẻo vào nhau, sau đó đổ vào nồi nước dừa đang nấu.

Đợi nước rau câu dừa sôi rồi tắt bếp.

Sau đó đổ toàn bộ vào trong ruột trái dừa, mang vào ngăn mát tủ lạnh để.

Ngoài ra còn có những loại rau câu khác mà bài viết có giới hạn, chúng tôi không nêu ra hết cách làm.

Các bạn có thể tham khao thêm các bài viết khác của chúng tôi.

 

Mời bạn xem bài viết

 

 

Rau câu đào mát ngọt.

Thạch quế hoa kỷ tử

Rau câu flan phô mai

Rau câu bi dừa đậu biếc – dừa hạt é

Rau câu dẻo trái cam

Rau câu dừa trái cây

Rau câu nhiều tầng

Rau câu khoai lang tím

Thạch rau câu phô mai

Rau câu hoa quả hình trái tim

Trên đây là thông tin về bài viết cách sử dụng bột rau câu giòn và dẻo đơn giản tại nhà.

Chúng tôi vừa gửi đến các bạn. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích.